소방관계법규) 음식조리를 위하여 설치하는 소방설비

소방설비기사(전기)에 출제된 문제중 오답노트를 정리하고 있습니다.
틀린 문제와 제가 행하는 암기법에 대하여 간단간단히 작성하였습니다.

화재예방 시행령 별표1엔 보일러, 난로, 건조설비, 가스 전기, 불꽃사용하는 용접, 용단기구, 화덕설비, 조리설비에 대한 기준이 있습니다.
그중 조리설비에 관한문제가 자주 출제되는 것으로 보입니다.

[별표 1] 보일러 등의 설비 또는 기구 등의 위치ㆍ구조 및 관리와 화재예방을 위하여 .pdf

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소방관계법규 문제 및 암기

음식조리를 위하여 설치하는 설비

화재예방법 시행령 별표1

1. 주방설비에 부속된 배출덕트는 0.5mm 이상의 아연 도금강판 또는 이와 동등 이상의 내식성 불연재료로 설치
2. 열을 발생하는 조리기구로 부터 0.15m 이내 거리에 있는 가연성 구조부는 석영판 또는 단열성이 있는 불연재료로 덮어 씌울것
3. 주방시설에는 동물 또는 식물성 기름을 제거할수 있는 필터 등을 설치
4. 열을 발생하는 조리기구는 반자 또는 선반으로 부터 0.6m 이상 떨어지게 할것

암기

부속품: 아연도금강판 0.5mm
가연성구조부는 석영판 0.15mm
열 발생 조리기구는 위에서 부터 0.6m 이상 떨어지게

주방을 설치할땐

• 아연으로 녹슬지 않게 0.5mm
• 가연물 중심 원 지름30cm 거리는 석영판으로 둘러
• 가스버너는 위로부턴 30cm자 두개 이상 떨어지게
• 기름 필터망은 설치하자